Olá,
Voltarei a falar dos outros vinhos degustados na Copperativa de Favaios.
Mas antes aqui esta uma grande impressão de tudo que ja falei.
quarta-feira, 14 de julho de 2010
domingo, 4 de julho de 2010
Degustações no Douro.
Esta um pouco difícil conciliar a vida de negócios e o prazer de poder escrever, mas enfim aos pouco vamos conseguindo dar conta do recado.
Como havia prometido vou contar-lhes a experiência da Degustação dos vinhos da Adega Cooperativa de Favaios.
Como tudo na vida muitas pessoas que não conseguem seu sucesso sozinho copia o que da certo.Pois pasmem!!!...Vocês sabiam que o Favaíto por ser um Moscatel muito vendido na Europa ( e que brevemente também será o mais vendido no Brasil), é o mais copiado?.... Verdade!!!! Segundo o enólogo Celso Pereira existem hoje varias marcas praticamente idênticas em nome , logótipo e garrafas parecidos com o Favaíto! Claro que só por fora, pois o néctar tem sua receita guardada a 7 chaves!.
Mas isso é só uma curiosidade para aguçar o paladar e a curiosidade de vocês.
Após conhecermos a maravilhosa Companhia de Vinhos e visitarmos todas as suas instalações, fomos levados a uma sala onde continham todos os seus maravilhosos Moscateis.
Lá podemos nos deliciar com os seguintes vinhos que abaixo descreverei com muito cuidado.
FAVAITO
Feito com 100 por cento da casta de uva Moscatel Galego, na região do Alto Douro, o Favaíto foi lançado há menos de uma década e, desde então, já vendeu mais de 30 milhões de unidades ,o Favaíto é um vinho licoroso com características de aperitivo feito com 100 por cento de casta de uva Moscatel Galego, de aroma fino, com notas de lima e amêndoa. Degustei ele puro e posso dizer que é muito delicado, mas muito aprovam a mistura de tonica e limão.
MOSCATEL DE FAVAIOS
O produto de excelência da Adega Cooperativa de Favaios, único e inconfundível, mundialmente apreciado e reconhecido com a atribuição de diversos prémios nacionais e internacionais. Este é um vinho moscatel doce, feito de uva moscatel, para beber antes e depois das refeições. De sabor glicerinado, a doce de mel e compotas, tem um aspecto límpido, de cor ouro brilhante e um aroma de casta evidente, apresentando algumas notas de laranja e mel.
MOSCATEL RESERVA
O Favaios Reserva, uma mistura de colheitas com idade média de 4 anos, foi concebido pela Adega de Favaios, para satisfazer os consumidores de Moscatel e Porto ainda mais exigentes.
Numa categoria que cresce cerca de 8% ao ano, este investimento traduz-se em mais uma aposta da Adega de Favaios na inovação e na qualidade das suas marcas.
De casta 100% Moscatel Galego, apresenta um aroma muito rico, com abundantes notas de laranja , bem como alguns aromas florais como as rosas e a tília. No sabor é suave e delicado, com a doçura bem equilibrada, fresco e elegante.
Quando comparado com o tradicional Moscatel da Adega Favaios, o Reserva apresenta-se mais intenso, sobretudo no sabor, e mais complexo devido ao tipo de maceração pelicular efetuada e ao envelhecimento mais prolongado em madeira.
No proximo post falarei do Reserva 10anos, 1989,1980,1975 que sao mais 4 nectars maravilhosos.
Saúde!
Como havia prometido vou contar-lhes a experiência da Degustação dos vinhos da Adega Cooperativa de Favaios.
Como tudo na vida muitas pessoas que não conseguem seu sucesso sozinho copia o que da certo.Pois pasmem!!!...Vocês sabiam que o Favaíto por ser um Moscatel muito vendido na Europa ( e que brevemente também será o mais vendido no Brasil), é o mais copiado?.... Verdade!!!! Segundo o enólogo Celso Pereira existem hoje varias marcas praticamente idênticas em nome , logótipo e garrafas parecidos com o Favaíto! Claro que só por fora, pois o néctar tem sua receita guardada a 7 chaves!.
Mas isso é só uma curiosidade para aguçar o paladar e a curiosidade de vocês.
Após conhecermos a maravilhosa Companhia de Vinhos e visitarmos todas as suas instalações, fomos levados a uma sala onde continham todos os seus maravilhosos Moscateis.
Lá podemos nos deliciar com os seguintes vinhos que abaixo descreverei com muito cuidado.
FAVAITO
Feito com 100 por cento da casta de uva Moscatel Galego, na região do Alto Douro, o Favaíto foi lançado há menos de uma década e, desde então, já vendeu mais de 30 milhões de unidades ,o Favaíto é um vinho licoroso com características de aperitivo feito com 100 por cento de casta de uva Moscatel Galego, de aroma fino, com notas de lima e amêndoa. Degustei ele puro e posso dizer que é muito delicado, mas muito aprovam a mistura de tonica e limão.
MOSCATEL DE FAVAIOS
O produto de excelência da Adega Cooperativa de Favaios, único e inconfundível, mundialmente apreciado e reconhecido com a atribuição de diversos prémios nacionais e internacionais. Este é um vinho moscatel doce, feito de uva moscatel, para beber antes e depois das refeições. De sabor glicerinado, a doce de mel e compotas, tem um aspecto límpido, de cor ouro brilhante e um aroma de casta evidente, apresentando algumas notas de laranja e mel.
MOSCATEL RESERVA
O Favaios Reserva, uma mistura de colheitas com idade média de 4 anos, foi concebido pela Adega de Favaios, para satisfazer os consumidores de Moscatel e Porto ainda mais exigentes.
Numa categoria que cresce cerca de 8% ao ano, este investimento traduz-se em mais uma aposta da Adega de Favaios na inovação e na qualidade das suas marcas.
De casta 100% Moscatel Galego, apresenta um aroma muito rico, com abundantes notas de laranja , bem como alguns aromas florais como as rosas e a tília. No sabor é suave e delicado, com a doçura bem equilibrada, fresco e elegante.
Quando comparado com o tradicional Moscatel da Adega Favaios, o Reserva apresenta-se mais intenso, sobretudo no sabor, e mais complexo devido ao tipo de maceração pelicular efetuada e ao envelhecimento mais prolongado em madeira.
No proximo post falarei do Reserva 10anos, 1989,1980,1975 que sao mais 4 nectars maravilhosos.
Saúde!
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